柿子饼是西安名小吃，甜甜的柿子味非常诱人。在家做既健康又美味。
食材
1
柿子 4个
2
面粉 适量
3
糖 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
将柿子洗净剥皮，柿子肉放入容器中。
2
将柿子肉用勺子压成泥状。
3
加入适量白糖搅匀。
4
加入适量面粉和匀。
5
准备一个干净的盘子，盘子里放入适量干粉。
6
取出适量的面团，放在盛干粉的盘子里，拍成圆形柿子饼。锅中热油，将柿子饼放入锅中小火煎熟。
7
卖相不如在西安的好看，但味道也是很好的。
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