凉拌菠菜，非常适合这个季节的一道小凉菜，爽口开胃，真的太好吃了
食材
1
菠菜 300g
2
粉丝 适量
3
鸡蛋 适量
4
葱 适量
5
蒜 适量
6
小米辣 适量
7
辣椒油 适量
8
生抽 适量
9
醋 适量
10
盐 适量
11
鸡精 适量
12
香油 适量
13
花生米 适量
14
白糖 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
粉丝焯水、菠菜焯水
3
鸡蛋摊成蛋皮，切条
4
碗中放入菠菜、粉丝、蛋皮、蒜末、葱花、小米辣、辣椒油
5
再加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖、香油，抓匀
6
倒入花生米，搅拌均匀，即可开吃。
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