鳊鱼 经济又实惠 鱼刺少 肉特别嫩
食材
1
鳊鱼 1.2斤
2
油 适量
3
大蒜 3瓣
4
盐 适量
5
泡椒 1个
6
姜 几块
7
白糖 少许
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
去腥 把鱼两边背上切几条口 方便入味 先把鱼用少许盐腌一下 15分钟左右 或加料酒腌
2
锅里加油 然后把鱼放油锅里煎一下待遇两边都煎制发黄 然后捞出
3
在把切好姜 ，大蒜 ，泡椒 放入油锅里炒过之后 加入适量的老抽 白糖 鸡精 水熬制入味后
4
待汤熬制入味后 在把鱼放进汤里 小火煮 10分钟起锅这样 就完成了
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