简单美味，健康快手，懒人必备
食材
1
牛蛙 4只
2
红辣椒 4个
3
料酒 1勺
4
豆瓣酱 2勺
5
豆豉 1勺
6
白胡椒粉 1勺
7
糖 1勺
8
花椒 适量
9
葱蒜 适量
方法/步骤
1
牛蛙4只洗净备用
2
牛蛙剁碎加入料酒.生抽.白胡椒粉腌渍一小时左右
3
佐料准备好
4
锅里放油加入豆瓣酱.豆豉炒出红油
5
加入葱.姜.蒜.红辣椒.花椒爆香
6
加入腌渍过的牛蛙下锅翻炒至牛蛙变白
7
锅中加入适量热水烧开，煮熟调味就可以出锅了，可以放点青椒或者葱点缀一下
注意事项
腌渍时的汤汁不要倒入锅中