蒜香牛蛙的做法

蒜香牛蛙的做法简单是牛蛙做法大全的常见菜，不一定要看蒜香牛蛙视频才能学会，但怎么做蒜香牛蛙最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道蒜香牛蛙吧。　　蒜香牛蛙的食材和调料：　　 牛蛙·；500克　　香葱·；1棵　　生姜·；1小块　　大蒜·；10瓣　　食用油·；30克　　橄榄油·；1小匙　　酱油·；大匙　　料酒·；大匙　　胡椒粉·；1小匙　　精盐·；1小匙　　白糖·；1小匙　　味精·；0.5小匙　　教您蒜香牛蛙的家常做法，如何做蒜香牛蛙才好吃　　1.将牛蛙宰杀洗净，每只切成8 块，放入碗中，加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用；　　2.大蒜去皮，放入热油中炸至淡黄色，盛出；姜洗净，切片；葱洗净切段；　　3.往锅内倒油，烧热，放入姜片爆香，加入牛蛙炒匀，再加入大蒜、胡椒粉、水、味精，用大火煮开，转小火加盖焖煮25 分钟，撒上葱即可。　　注意　　肉质细嫩，味道鲜美。如果喜欢吃辣的，可以多放点干辣椒。