最近猪瘟，湖南地区猪肉涨价，三伏季节也是牛蛙最实惠的时候，所以不时的给孩子弄一顿牛蛙吃！其中孩子最喜欢的还是这道蒜苗炒牛蛙！
食材
1
牛蛙 2只
2
辣椒 4个
3
料酒 适量
4
盐 食量
5
姜 5片
6
蒜末 8瓣
7
生抽 1勺
8
蒜苗 5根
9
紫苏 适量
方法/步骤
1
洗牛蛙
2
姜蒜椒
3
蒜茸紫苏
5
将姜、蒜炒出香味，倒入牛蛙翻炒3分钟，然后放入料酒、生酱油、盐和少许酱油上色（少给孩子吃酱油，如果想颜色更漂亮，可以增加生酱油的用量，减少食盐量）
6
然后倒入蒜苗、紫苏，继续爆表3分钟，倒入一点水，记住是一点水！然后倒入胡椒粉。如果你想吃辣的食物，可以加一些辣椒面，也可以把辣椒换成小米椒！
7
最后，收集果汁吃！牛蛙里有紫苏的香味，大蒜里有牛蛙的香味！孩子们爱吃！现在牛蛙都是人工饲养的，不用担心寄生虫等，然后经过高温水滴和高温爆炸，所以要大胆吃！
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