牛蛙一直是我心头大爱，前几天给先生做了酸汤牛蛙，先生说太辣了，于是给先生做一道不辣的牛蛙。配菜是我最爱的毛豆子，我一直觉得有毛豆子的菜都是有灵魂的。哈哈哈…
食材
1
牛蛙 2只
2
毛豆子 半斤
3
青椒 2个
4
大蒜 4瓣
5
姜 4片
6
葱 4根
7
料酒 2勺
8
蚝油 2勺
9
淀粉 1勺
10
生抽 2勺
方法/步骤
1
牛蛙洗净，切成小块，放入淀粉、蚝油、姜、葱。腌30分钟以上。
2
把青豆搅拌一下，切青椒。
3
牛蛙腌制后，把姜和洋葱挑出来丢弃。在里面放些料酒，搅拌均匀。
4
在油里炒姜、韭菜和大蒜
5
把盐牛蛙倒进去，快炒。
6
牛蛙变色。当它们闻到明显的香味时，就可以放出来使用。
8
把牛蛙倒进去，炒一下
9
倒入青椒
10
来回翻炒，然后倒入两勺生酱油（如果口重合适，加点盐）均匀地来回翻炒
11
开放食用
上一篇：星期美食--蒜苗炒牛蛙怎么做?
下一篇：怎样用Excel制作评分表