酸甜可口的茄汁儿菜肴非常好吃，今天这款茄汁莲藕条非常的脆嫩清爽。另外用了番茄，这样菜肴颜色更鲜亮，口感更有层次。 （百度）莲藕微甜而脆，是常用餐菜之一。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
食材
1
藕 430克
2
西红柿 一个
3
盐 一勺
4
西红柿酱 适量
5
葱姜蒜 适量
6
胡椒粉 一勺
7
冰糖 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
藕去皮
3
切小条
4
用水焯一下，过
5
油热，放入切好的番茄块翻炒至软烂
6
放入葱、姜、蒜、花椒粉、番茄酱、冰糖翻炒，放入适量水煮开
7
放入藕条、盐
8
翻炒均匀
9
放入熟白芝麻起锅
注意事项
莲藕切片切块均可
上一篇：藕怎么做好吃？