假期在家，可以做一下包子馒头之类的食物，还可以创新，用面做玫瑰花等面食，其实做玫瑰花面食方法很简单，想学习的小伙伴，可以跟着我一起来做吧。
食材
1
面粉 400克
2
酵母 5克
3
盐 3克
4
糖 10克
5
水 200克
方法/步骤
1
首先把蒸锅里面放水，准备好蒸布。
2
接下来，准备好面粉，放盐搅拌均匀。
3
再准备一个小碗放糖，放酵母，再加入温水，搅拌均匀。
4
把酵母糖水慢慢倒入面粉里搅拌成絮状。
5
下面就开始揉面了。揉面是个力气活儿，做馒头的面，要用力揉，揉15分钟左右。
6
面揉好后，搓成长条，下好剂子。要做玫瑰花面食，就要像做饺子皮那样，先下5个剂子，擀成大点的5个饺子皮。
7
接下来，把擀好的皮一个叠一个的排好。
8
然后，从上向下卷起来。卷的时候，不要太松火太紧。
9
用刀从中间切开，把底部整理一下，就变成了2朵白玫瑰了。
10
接下来，把玫瑰花的花边整理一下，放进蒸锅里，醒发20分钟。20分钟左右，用手摸摸面胚，软软绵绵的像棉花糖。就可以开火蒸了。
11
接下来，开火，水煮开后，大火蒸12分钟。蒸好后过5分钟再揭盖子。
12
用面做的玫瑰花很好看哦。做一下造型，会更漂亮哦。
注意事项
1
1 和面的水不能放多了。
2
2 包子馒头做的好坏主要看揉面，面揉的好包子馒头就能成功。按照上面揉面方法来做。
3
3 做玫瑰花和馒头要在10分钟内完成，放蒸锅里醒发20分钟左右，用手摸下，很柔软，像棉花糖的感觉，就可以了。
4
4 大火上气后蒸12分钟就可以了。
5
5 揉好面后就可以直接做馒头和玫瑰花，不需要再单独发面。
6
6 按照这个方法做，保证馒头包子白白胖胖，百分百成功。
下一篇：玫瑰花品苹果派—烘焙实验室