番茄蛋花汤想要汤很好喝，番茄就要熬煮到位！
工具/原料
番茄 3只
鸡蛋 1颗
大蒜 2瓣
油 少许
香油 5滴
盐 半茶匙
淀粉
鸡精
水
方法/步骤
1
番茄切大点，蛋打碎，淀粉备好。
2
油开下蒜爆锅再放番茄 盐。
3
小火熬煮，用筷子捡取番茄皮，这样不仅好看口感还好。
4
加适量的水，水开小火放淀粉。
5
加入蛋液，重点顺筷子留下去转圈，这样鸡蛋打的丝滑，漂浮汤上。
6
放鸡精，出锅后放香油。
注意事项
这样的蛋花汤酸酸的番茄味丝滑的鸡蛋，是不是很简单那。一定要先放淀粉再打蛋，打蛋的地方一定要照着做。
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