知道胡萝卜是好东西，小人参嘛，之前却偏偏对它不怎么感冒，生吃点还可以，有时拿它来当佐料，但不用它做主菜的。昨日人家给了些，今个试着清炒了个萝卜丝，尝尝，哎，还不错的呢！
食材
1
胡萝卜 一个
2
大葱 一段
3
油盐糖 适量
方法/步骤
1
将胡萝卜反复冲洗干净，刮刮皮，擦成丝。
2
将大葱切丝。
3
热锅熟油，放入一点葱丝炒锅，余下的葱丝等临出锅时拼色用。
4
葱丝爆出香味，放入胡萝卜丝，翻炒。
5
放盐，翻炒；加入一勺白糖，添一点水，翻炒两分钟。
6
放葱丝，翻炒均匀即关火。
7
舀入盘中，赶紧尝尝，味道还挺好的。
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