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欧尼酱
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黑豆鸡蛋米酒汤做法
材料:黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100——120克。烹制:黑豆洗净,与鸡蛋用清水500毫升(2碗量)共煮,蛋熟后取出去壳再煮,至水量不多时,加入米酒煮约半小时便可。功效:黑豆蛋酒汤对有着很好的保健效果,黑豆性平味甘,入脾、肾经,有补肾生血的作用;鸡蛋补虚,与米酒合用,则有温阳祛寒、补血通经的功效。注意:如阴虚火旺见口干苦者不宜进饮。不耐酒量者,可酌情减少酒的分量。
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