不用油炒,避免了油烟,口味很清淡,但味道却相当的好,木瓜还保持了它特有的香甜味道,鸡片虽然少了油的煎炒,但由于放了胡椒粉,味道也很不错,这个菜的颜色也很
诱人,白、红、绿相间,很缤纷,让人看上去就很有食欲。。。。。。
现在天气越来越冷了,这道菜非常适合天冷的时候吃,有汤有菜,汤汤水水的很暖和哈。。。。。
工具/原料
1
木瓜、银耳、青豆、鸡脯肉
2
胡椒粉、盐
3
淀粉、白糖
方法/步骤
1
鸡脯肉切片,银耳提前泡好撕成小朵,木瓜去皮切片棍始舍
2
鸡脯肉内放盐、胡棍蚊椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右
4
锅内重新放水,加盐、白糖、胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟,糟讨淋入水淀粉,搅拌均匀,再放入木瓜片,汤浓时即可出锅
注意事项
1
银耳要提前泡好,冷水泡至少3小时哦
2
要想汤粘稠点,可以加入水淀粉
3
木瓜容易熟,记得最后放木瓜片哦
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