如果你也喜欢椰子味,那我一定要给你推荐一款酥香椰球——圆圆的、小小的,通体金黄,香气四溢,它的外壳酥脆,内里松软,轻轻一咬就散开,慢慢的化在嘴里,完全不用担心牙口问题,是一款老少皆宜的小点心。
食材
1
黄油 80克
2
糖粉 50克
3
低筋粉 110克
4
椰蓉 100克
5
牛奶 30克
6
水 100克
7
盐 2克
8
糖 1克
方法/步骤
1
黄油提前软化到手指能轻易戳下去的程度,加入糖粉,打发至呈羽毛状。
2
倒入椰蓉和已过筛的低筋粉,拌匀。
3
分次加入牛奶,揉成团。
4
均分成30个小面团,蘸上配方分量以外的椰蓉。
6
放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤20-25分钟,表面金黄即可。
注意事项
注意控制好烤箱火候和烤的时间哦!