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如何做酥香椰球?

如果你也喜欢椰子味,那我一定要给你推荐一款酥香椰球——圆圆的、小小的,通体金黄,香气四溢,它的外壳酥脆,内里松软,轻轻一咬就散开,慢慢的化在嘴里,完全不用担心牙口问题,是一款老少皆宜的小点心。
食材
1

黄油 80克

2

糖粉 50克

3

低筋粉 110克

4

椰蓉 100克

5

牛奶 30克

6

水 100克

7

盐 2克

8

糖 1克

方法/步骤
1

黄油提前软化到手指能轻易戳下去的程度,加入糖粉,打发至呈羽毛状。

2

倒入椰蓉和已过筛的低筋粉,拌匀。

3

分次加入牛奶,揉成团。

4

均分成30个小面团,蘸上配方分量以外的椰蓉。

6

放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤20-25分钟,表面金黄即可。

注意事项

注意控制好烤箱火候和烤的时间哦!

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