精雕细琢的菜肴需要时间去打造，但快手菜也同样可以不失风味。就象今天分享给大家的这道小炒。它是我家餐桌上的常客，鲜香下饭，久吃也不腻。它是用干银耳、干木耳、干黄花泡发后和肉一起炒的，我不知道应该给它起个什么名字，就暂且称它为家常小炒吧！真的好吃！好吃的秘诀在于醋的添加，使得这道菜别具风味。
现在分享给大家，希望您也喜欢。
食材
1
银耳 1朵
2
干木耳 半把
3
黄花菜 半把
4
五花肉 100克
5
葱 1段
6
姜 1小块
7
酱油 1勺
8
醋 1勺
9
油 1勺
10
盐 1勺
步骤/方法
1
把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发，有根蒂的去掉根蒂，银耳撕成小朵，洗净沥水备用
2
五花肉切薄片；葱切片、姜切丝备用
3
热锅热油，放入五花肉煸炒出油
4
放入葱和姜炒香
5
调入酱油和醋，记得要放醋哦！大火
6
炒匀炒香
7
放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右
8
调入盐，炒匀即可关火
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