我本来就是一个不会做饭的人，这道菜是在朋友那里吃了，觉得很好吃就叫她教我，今天第一次独立做感觉上还不错，拿出来分享。
工具/原料
1
主料1种：皮蛋4个;
2
配料1种：剁椒、香葱、生姜;
3
调料1种：盐、糖、醋;
方法/步骤
1
皮蛋四个，剁椒；皮蛋去外壳，然后洗一下。
2
皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了。
3
碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。
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碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。