今天为大家带来核桃红糖枣糕，步骤如下。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好材料。
2
我兑换的烤鱼盘。
3
烤盘中先铺好油纸备用。（烤盘是不沾的，因为蛋糕是要爬高的，不铺上油纸对蛋糕的高度会有影响的）
5
把烤好的核桃掰成小块备用。
6
红枣去核，切成小块。
7
锅里面放水，小火慢慢煮。
8
煮到枣子颜色深红体积变大，大火收干水分直到枣子粘稠有拉丝关火。
9
用打蛋器把枣搅烂。
10
趁热放入红糖和玉米油，搅拌均匀。
11
回温鸡蛋放入打蛋盆里面。
12
用水浴法（水浴法：就是把要打发的食材放在一个容器里面，下面容器里面放入热水，将食材的容器坐在40度热水的容器里面打发）将蛋液用打蛋器打到提起面糊划8字不会很快消失就行了。
13
将低粉、泡打粉和小苏打混合均匀后，分3次筛入蛋糊中，翻拌至没有干粉。
14
取一部分蛋黄糊加入到枣泥糊中，搅拌均匀。在倒回蛋黄糊中翻拌均匀。
15
放入核桃翻拌均匀。
16
把蛋糕糊倒入提前铺好油纸的烤盘里面，表面撒上白芝麻，端起烤盘上下摔几下震出气泡。
17
放入提前预热好的烤箱165度上下火，中层烤1个小时。
18
烤好的蛋糕脱模。把油纸慢慢撕掉，蛋糕回落（跟戚风蛋糕一样，熟了会回落）用手拍，结实有弹性，就是熟透了。放到烤网晾凉。