好久没做蛋糕给爷爷吃了，今天闲了下来。就动做手做一些纸杯蛋糕给他吃， 哄他开心开心下。虽样子不好看，但起柔软的。
食材
1
低筋面粉 35克
2
色拉油 30克
3
牛奶 30克
4
鸡蛋 4个
5
糖 80克
方法/步骤
1
准备好食材。
2
鸡蛋分出蛋黄、蛋清。
3
牛奶、色拉油、30克糖混合搅拌均匀。
4
然后加进鸡蛋黄，分次加。
5
接着加进筛好的低筋面粉。
6
搅拌均匀的面糊。
7
打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加。
8
打发好的蛋白。
9
取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。
10
切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。
11
面糊做好后，倒进纸杯里。
12
烤箱180度预热，放烤箱中层，上下火180度，20分钟。
13
烤好啦。
注意事项
1.每个烤箱的温度不一样哦。
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