简单,经典的牛排 搭配爱乐薇咸味黄油 把牛肉的汁水全都锁在肉的内部 黄油煎出来的牛排,真的是里香外脆,比橄榄油好太多啦!
食材
1
牛排 300克
2
黄油 50克
3
大蒜 10克
4
新鲜迷迭香 5克
5
黑胡椒 2克
6
新鲜百里香 2克
7
色拉油 5克
方法/步骤
1
准备好食谱中需要的牛肉、迷迭香、大蒜以及爱乐薇咸味黄油等。
2
迷迭香百里香用刀切碎,与黄油混合制作成香草黄油备用。
3
大火把锅烧烫倒入色拉油牛排上均匀涂抹盐,胡椒,放入加热的锅内将四面均匀煎一下。
4
将大蒜拍碎放入,继续放入些许百里香迷迭香。
5
放入大块黄油将其融化。
6
然后将锅内形成的汁水不断均匀的浇在牛排上,三分钟后即可。
7
将之前完成的香草黄油均匀的放在顶部即可食用
注意事项
1
黄油选优质的味道更棒
2
记得醒肉5分钟左右,肉汁会多
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