暴下饭之宫保鸡丁做法
食材
1
鸡胸肉 一块
2
胡萝卜 半根
3
黄瓜 半根
4
料酒 适量
5
老抽 适量
6
生抽 适量
7
蚝油 适量
8
淀粉 适量
9
白糖 适量
10
姜 蒜 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜，洗净，切丁。
2
用上面的调料腌制鸡胸肉10～20分钟，越久越入味，但不要超过半个钟头，不然肉太咸。
3
腌鸡胸肉的同时，准备以上的材料：白糖1.5勺，盐1勺，姜、蒜适量，干辣椒一根，豆瓣酱半勺。
4
上锅，放油，烧热，加入姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱，炒香（翻个十下八下就好）。然后加入腌制的鸡胸肉，翻炒1分钟
6
出锅，热腾腾，香喷喷。
7
真的暴下饭！
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