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竹筒酒的制作工艺

原野竹筒酒,是近些年来白酒市场的一匹黑马。它以独特的客家酿酒工艺,取得市场上一致好评。由宁化所生产的原野竹筒酒更是久负盛名。坚持走品牌路线的原野,以不错的口碑和过硬的品质以及优良的售后服务取得市场的巨大成功。
工具/原料
1

毛竹

2

辅以十二道中草药酿造的高粱基酒

3

微创高压设备

方法/步骤
1

清时时节,到山上查看毛竹和生长情况。选择深山竹林无污染的毛竹进行种酒。

2

取晋中地区优质高粱,辅以十二道中草药,配制而成为基酒。

3

用微创高压设备,将提前酿造好的基酒种入竹腔,与竹共融生长,浑然天成。

4

待毛竹成熟后,将其砍伐下来,将周边毛角打磨,制作成竹筒酒。

注意事项
1

毛竹每隔一筒种一瓶,不能连着种

2

种酒的时候,一定要预先注入550毫升,因为怕挥发,被吸收

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