吃海鲜可以选择原味的鲜，也可以吃香辣的浓烈。无论选择哪一种味道，都不会辜负你的味蕾。香辣虾可以根据个人口味选择辣的程度，生活工作的压力在辣味进入口腔的那一刻，一定会灰飞烟灭。
食材
1
鲜虾 适量
2
葱姜 适量
3
干辣椒 适量
4
郫县豆瓣酱 适量
5
火锅底料 少量
6
耗油 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
将买回的虾用水冲洗干净，将虾线挑干净，然后再用水清洗干净备用。
2
将葱姜切好备用，准备适量的干辣椒切丝。
3
准备适量的郫县豆瓣酱和火锅底料。
4
锅中放入少许植物油，油热六成热后将葱姜、干辣椒和郫县豆瓣酱、火锅底料一同放入锅中煸炒。
5
煸炒出香味后，将准备好的虾倒入锅中翻炒。
6
翻炒至虾变色后，在锅中倒入耗油翻炒几下。
7
出锅前在锅中倒入适量生抽，用铲子翻炒均匀即可关火。
注意事项
1
因为郫县豆瓣酱、火锅底料、耗油和生抽中已经含有盐分，所以无需再另外加盐。
2
翻炒虾不要时间太长，以免虾肉变老。