简单好吃的黄焖鸡在家就能轻松做，没吃多吃一碗米饭
食材
1
大鸡腿 1个
2
干香菇 10个
3
干木耳 5朵
4
青辣椒 1个
5
葱 3段
6
姜 3段
7
蒜 3瓣
8
干黄酱 1大勺
9
味极鲜 2勺
10
花椒 20粒
方法/步骤
1
1.鸡腿切块反复洗净
2
2.凉水下锅焯烫3分钟捞出，冲去表面血沫子备用
3
3.干木耳干香菇提前泡发备用，青椒切块
4
4.起锅热油，下葱姜蒜，香叶，八角，花椒桂皮炒香
5
5.加入干黄酱翻炒均匀
6
6.下鸡块翻炒均匀
7
7.调入味极鲜酱油翻炒均匀
8
8.加入稍多清水，没过鸡块，大火烧开转中小火炖20分钟
9
9.倒入青椒个香菇木耳，调入适量食盐炒匀再炖10分钟
10
10.出锅点缀红辣椒碎即可
注意事项
1
加入稍多清水，没过鸡块
2
加入干黄酱翻炒均匀
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