猪肝可凉拌可爆炒，搭配的材料不一样，味道也是不错的哦，今天小编介绍的是爆炒猪肝
食材
1
猪肝 一块
2
青椒 2个
3
盐、油、料酒 适量
4
鸡精、大骨香、生抽 适量
5
蚝油 适量
6
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
我们先准备好葱姜蒜、辣椒
2
准备好两个青椒和一个小洋葱洗干净，切好备用
3
油烧热，葱姜蒜、辣椒爆香时候加入猪肝爆炒2分钟加入料酒去腥加入生抽
4
然后加青椒和洋葱爆炒3-5分钟，盐根据量放适量
5
加入鸡精、蚝油、大骨香爆炒出锅
6
香喷喷的爆炒洋葱就完成了
注意事项
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