京酱肉丝是一道地地道道的京菜，许多小伙伴喜欢在春饼中卷京酱肉丝，那么京酱肉丝怎么做呢？下面来看看吧！
食材
1
猪里脊 300克
2
大葱 一根
方法/步骤
1
猪肉切丝。
2
用蛋清、盐和生粉抓匀。
3
葱姜蒜切丝备用。
4
热锅烧油，将肉丝过油。
5
用甜面酱和水搅拌。
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