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火龙果燕窝的做法,超级简单

火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。现代营养学发现火龙果具有独特的功效:1、抗衰老 2、美白皮肤、养颜 3、减肥、润肠滑肠,拾方燕窝与汁多味甜的火龙果炖制成营养美味的火龙果燕窝,让您享受极品燕窝的感觉。孕妇妈妈应该要多吃燕窝的,因为燕窝酸对宝宝大脑发育非常有帮助。
方法/步骤
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准备工作,火龙果切开把肉挖出来备用。

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燕窝泡水:提前2个小时用矿泉水或者是纯净水把燕窝泡水,水没过燕窝即可。注意事项:如果泡发2个小时后燕角还没有泡开需要手动撕开燕角继续泡。 一般屋燕夏天泡发2-4小时,冬天泡发4-6小时,根据燕窝实际情况来说。

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洗干净燕窝:燕窝泡发好之后,把燕窝撕成丝丝状,把细毛挑干净,也可以用滤网过滤掉细毛。

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隔水炖:把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点水盖住燕窝。然后把炖盅放入锅内。锅的水不超过炖盅三分之一。首先大火烧开,然后小火炖30分钟就可以了,最后把炖好的燕窝倒入之前准备好的火龙果里。

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最后的成品效果,是不是很可口哦。

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当然也可以做成这样的哈。

注意事项
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选购燕窝的注意事项:燕窝大部分都是来自印尼和马来西亚,其中印尼燕窝出口占全球85%,有些人说马来西亚燕窝要好,简直是扯谈。专业人士告诉你,好多燕窝是从印尼到马来西亚,然后再到国内的。

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1.选购燕窝的时候首先要看颜色,由于雨季和旱季的气候不同,燕窝的等级和颜色也有区别。一般燕窝的颜色都会不一样的,有些偏黄一点,有些比较白,如果你的燕窝都是一样白的话就要小心了。

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2.要看燕窝的纹理是否清晰,刷胶之后会变得比较光滑,经验人士一眼就能看出来了。这个要多看,多对比。现在刷胶应该会比较少了

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3.查看是否添碎。一般三角盏大概4-5g左右,船盏有5-7g的,好的可能会重一点。如果一盏燕窝特别重就要看仔细了。可以到我相册里看真假对比的照片。

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如果是给孕妇吃的需要更谨慎点,自己可以买点测试工具,测试双氧水和亚硝酸盐是否超标。某宝都有卖的,比较便宜。

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当然还有一个重要指标,就是燕窝的重金属含量,这个需要专业的检测机构才能测出,可以要求卖家提供这个报告。看一些重金属含量是否超标

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