青豆米含有丰富的蛋白质、维生素，它味道清香，营养全面，是人们特别爱吃的蔬菜之一，今天介绍素炒青豆米的做法。
食材
1
青豆米 400g
2
姜 5g
方法/步骤
1
将姜去皮洗净切好备用；
2
将青豆剥好米洗净备用；
3
在锅中放入适量色拉油；
4
先加入切好的姜爆香；
6
迅速翻炒一会；
7
加入适量食盐；
8
加入适量水，焖至青豆米熟透；
9
加入适量鸡精；
10
起锅，美味的素炒和青豆米就做好了。
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青豆米 400g
姜 5g
将姜去皮洗净切好备用；
将青豆剥好米洗净备用；
在锅中放入适量色拉油；
先加入切好的姜爆香；
迅速翻炒一会；
加入适量食盐；
加入适量水，焖至青豆米熟透；
加入适量鸡精；
起锅，美味的素炒和青豆米就做好了。