香茹不仅味鲜，而且营养价值高，香菇有很多种吃法，炸香菇真是外焦里嫩，鲜美无比。 这是一道比肉还好吃的美味，外焦里嫩，咬一口，满口都是香菇香味，而且还很有嚼劲。
食材
1
大朵新鲜香菇 300克
2
淀粉 少许
3
面粉 少许
4
食用油 少许
5
五香麻辣料 少许
方法/步骤
1
把香菇洗净，淋干水分，切小块备用。
2
三分之二淀粉，三分一的面粉，搅成稀糊，成形后加入少许盐、食用油放10到20分钟。
3
新鲜食用油上锅，烧到八成热。把切成块的香菇裹上面糊，放入油锅中炸，待金黄色时，捞出装盘。吃的时候记着放点五香麻辣料，这样会更出味。
注意事项
1
加入少许盐、食用油放10到20分钟。
2
新鲜食用油上锅，烧到八成热。