无聊,做点吃的~
食材
1
水(或牛奶) 130克
2
面粉 150-200克
3
鸡蛋 3个
4
奶油 250克
5
黄油 80克
6
糖 25克
7
盐 5克
方法/步骤
1
加入淡奶油糖,小美机子时间2分30秒,速度3,打发。出锅盛客器放冰箱待用。
2
1、将黄油、牛奶、糖入锅,5分钟,速度5,100度进行混合; 2、稍冷却后,放入面粉,30秒,速度5混合,冷却主锅10分钟; 3、在锅内依次放入3个鸡蛋,再5分钟,速度5.
3
烤箱预热至200度,烤盘铺上纸. 将混合粉团装入裱花贷,在烤盘纸上裱出形状
4
上烤20分钟 烤结束后将烤箱门拉开一小缝10分钟,进行表面收缩
5
将备用奶油注入泡芙内
6
成品