都喜欢吃黄金兔头，具体做法可以看一看
食材
1
兔大腿肉 1快
2
鸡蛋 1个
3
料酒 2g
4
淀粉 30g
5
面包糠 10g
方法/步骤
1
兔大腿肉片成片，用刀背轻轻两面拍松，这样炸出来的肉不会硬。拍的时候不要太狠了，不然肉容易散。
2
加料酒和盐腌15分钟，也可以加点胡椒或者孜然，不过我喜欢原味的。
3
兔大腿两面先拍上玉米淀粉，玉米淀粉炸出来的脆
4
再裹上蛋液
5
最后再裹面包糠
6
五成热油温下锅，即筷子下去冒小泡，马上调中小火，炸到两面金黄。火不能太大，不然外面焦了里面可能没熟
7
鸡排切小块，开吃啦，沾番茄酱更美味哦
注意事项
兔大腿肉一定要用刀背轻轻拍松，不然炸出来肉很硬不好吃的，还有就是炸的时候火不要太大，容易焦，不会可以联系我
上一篇：烤兔子的做法【图文】
下一篇：怎么进李佳琦直播间？