我的蔬菜不讨厌洋葱、姜和大蒜。最近,我有一些蔬菜,但平时很忙。我会把一顿饭放在冰箱里很长时间,所以我不选蔬菜。我选了一些可以长期保存的配料。这是两个食谱的组合。烹饪取决于你的口味。
食材
1
土豆 3个
2
萝卜 3根
3
葱 1根
4
玉米罐头 一罐
5
冷冻蚕豆 225克
6
姜 5片
7
蒜 5瓣
8
蒜油 适量
9
双璜酱油 适量
10
素味增 一勺
11
素高汤 适量
方法/步骤
1
准备好材料,洗净切成块,把土豆和萝卜擦干,放油锅里煎。
2
把油放在冷锅里(我把普通的调和油放在这里)。当油热到可以把筷子插进去时,你可以把泡泡火变成小火。把土豆放进去煎一下。萝卜也一样。在这个过程中,用筷子把土豆分开。大约五分钟后,把火的表面变成金色。如果你有心情的话,你可以再煎一次,马上把它拿出来。萝卜不宜长时间油炸,但可捞出表面金黄。
3
炸土豆和萝卜用厨房用纸吸油。当然,吸油纸更好。
5
放一个材料。好了之后,你可以撒一些熟芝麻。左边是韩国白芝麻和炒黑芝麻。最右边是大蒜油。
6
土豆焖萝卜食谱:将炒好的萝卜直接放入火锅中,在材料表面加入蔬菜汤(无汤无水)、酱油,增加蔬菜的口感,转火煮,加入少量糖,因为萝卜本来有甜味,煮三五分钟,收汁,洒上葱花。
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