水萝卜营养价值丰富，有促进胃肠蠕动，消积化滞的功效。水萝卜的做法也很多，可煲汤，炒，凉调等，今天做一盘凉调水萝卜丝，下面把做法介绍给大家，希望能帮助到您。
食材
1
水萝卜 250克
2
红辣椒 50克
3
盐，白糖，味极鲜油 适量
4
香菜，香油 适量
方法/步骤
1
把水萝卜去根，再用软毛刷把水萝卜的外表刷洗干净。
2
再把洗净的水萝卜切成丝，放入调菜盆里，水萝卜最好还是不去皮好吃。
3
把红尖椒去蒂洗净也切成丝。
4
再把水萝卜丝和尖椒丝全部放入调菜盆里。
5
然后加入1勺白糖，1小勺盐调味拌匀，腌制2分钟，这样味道会更加鲜美。
6
再倒入1勺白醋，1小勺味极鲜酱油调味。
7
然后再加入1勺香油，撒一些香菜，搅拌均匀后，盛入盘子里，这样一盘爽脆可口的凉调水萝卜丝就做好了。
注意事项
水萝卜用盐腌制一下才好吃。
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