五香卤鸡蛋，一直都是我比较喜欢的食物之一，宝宝吃够了白水鸡蛋，也想换换口味，于是乎，我在周末的时候就做了卤鸡蛋！所用食材非常简单，卤制过程也比较简单！味道当然不一样了！
食材
1
鸡蛋 4个
2
花椒 5g
3
大料 2个
4
草果 2个
5
香叶 3片
6
八角 2个
7
桂皮 1小块
8
盐 适量
9
老抽 适量
方法/步骤
1
准备好食材：鸡蛋和各种香料
2
鸡蛋放入清水中煮开后关火焖5-6分钟
3
在另外一个锅内放入适量清水，放入香料后 加入适量盐
4
放入老抽调色
5
鸡蛋煮好后，用硬物敲破鸡蛋壳
6
放入熬制开的卤水中
7
卤水烧开后，关小火煮20分钟
8
停火，放置一晚第二早上再次烧开，鸡蛋热了就能食用了
注意事项
卤鸡蛋的水需要把鸡蛋几乎淹没