青椒摊鸡蛋是一道很美味的家常菜，即使不爱吃辣椒的小朋友也会喜欢，下面小编把这道菜的做法分享给大家
食材
1
青椒 2个
2
鸡蛋 1个
3
盐 适量
4
黄酒 少许
方法/步骤
1
青椒洗干净，去籽有切成小粒
2
锅中加入适量油，油热后把青椒炒一下
3
加点盐调味，翻炒均匀
4
炒过的青椒放在碗里，打一个鸡蛋进去
5
加一点点黄酒，然后搅拌均匀
6
锅中加入适量油，把搅拌好的青椒鸡蛋倒入锅中，小火煎
7
等青椒鸡蛋定型后，翻过了煎另一面
8
等两面都煎好后，就可以出锅啦
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