只要花上十分钟就可以了，既有中式的口感又有西式的装盘，而且还荤素结合。如果年夜饭的时候做上这样一道简单滋补又养眼的菜，家人一定会对你刮目相看滴。即使你是新厨娘也可以很轻松的搞定哦。
食材
1
羊排 500克
2
鲜香菇 24克
3
青椒 38克
4
胡萝卜 24克
5
盐 58克
6
黑胡椒粉 38克
7
孜然粉 245克
8
孜然 68克1
方法/步骤
1
羊排撕去包装稍冲洗沥干，沿着骨头切开
2
依次加盐、孜然粉、少量黑胡椒粉（家里有柠檬的话，可以加少量柠檬汁进去）
3
用手在每一面上抹匀腌制一会儿（如果你不喜欢孜然粉，这个时候也可以放入迷迭香来腌）
4
胡萝卜洗净切片，青椒切菱形片，鲜香菇洗净捏干斜切成片
5
小锅水烧加入焯过水的胡萝卜一起煸炒，加盐和黑胡椒調味炒匀盛出开，放入胡萝卜加盐烧开一二分钟关火
6
洗净锅可以放微波炉大火三十秒或一分钟就OK。也可以入烤箱再烤上三五分钟），锅子烧热，加少量油（羊排会煸出油来的），油热后放入羊
注意事项
待一面煎得差不多（一二分钟的样子），把羊排竖起来煎一下
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