今天做的是用开水烫面做的北方大饼，同样劲道有层。
食材
1
面粉 适量
2
泡打粉 适量
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
首先在面粉中慢慢加入开水，一边放水一边搅拌
2
然后等面团放凉一点，加入泡打粉，和成面团发酵一会
3
把面团放在案板上，擀成长方形薄片
4
然后先撒一些盐，再放上一些油
5
把油和盐均匀的抹在面皮上面
6
然后卷起来
7
再分成一段一段的，然后把两头合起来拧一下
8
然后擀成圆形的大饼
9
然后放入饼铛中开始烙
10
一面变色以后，翻面烙另一面
11
两面都如下图颜色就可以出锅了
注意事项
如果你觉得有用的话，请记得帮小编点个赞，谢谢
上一篇：发面葱花饼的家常做法
下一篇：葱油饼家常做法 葱油饼做法