打开生蚝的最佳办法

盐水洗干净捞出沥水把生蚝放在盐水中清洗干净，捞出沥水。

备好毛巾和开生蚝的刀准备好一条毛巾和一把开生蚝的刀（薄薄的铁片也可以）。

打开生蚝用打开布包住生蚝，找到生蚝，内外壳连接处的一条小缝，把刀放进去，用小小力气往上一撬，即可打开。

生蚝肉和汁倒入盆中把生蚝肉和汁一起倒入盆中，生蚝汁特别鲜，浪费了很可惜。