简单美味，清炖羊蹄
食材
1
羊蹄 2斤
2
大葱 50克
3
大蒜 50克
4
姜 20克
5
盐 15克
6
酱油 三汤匙
7
花椒 3-5克
8
桂皮 5克
9
食用油 60毫升
方法/步骤
1
往锅里倒入食用油并用文火加热
2
微热后把辅料（葱、姜、蒜、桂皮、花椒）放进锅里，用铲翻炒2-3分钟，炒出香味
3
放入洗干净的羊蹄，加入酱油，翻炒7-8分钟。
4
加入适量的水，覆盖羊蹄即可，用文火慢炖2小时。炖熟之后加入适量的食用盐。
5
出锅前放入2滴陈醋。美味的羊蹄就做好了。
注意事项
要用文火炖，，，翻炒的时候用大火。。