黑米有滋补气血功能，营养丰富，被称为长寿米。俗话说：“黑色食物大部分是补品”，具有特别的营养价值。黑米中的钾，镁等矿物质防止血液淤结，减少心血管病疾病的风险。
食材
1
糯米 1000g
2
黑米 250g
3
十三香 一包
方法/步骤
1
准备好白糯米，浸泡4个小时。
2
再准备好一半黑米，浸泡6个小时，在把花生煮水，目的是去掉花生的红水。
3
混合黑米和糯米，淘洗干净。
4
清洗粽叶。
5
想加猪肉馅的，猪肉切块加上老抽，并加上其他佐料腌制入味。
6
加点麻辣十三香，这样的粽子有咸香辣的味道。把佐料，适量的盐，适量的植物油，花生，加入到黑白糯米里，拌匀，要尝一下咸淡。
7
取竹子叶，卷成三角形，放入混合的糯米和黑米。
8
压实竹子叶，卷成三角形。
9
用线扎紧，包好的粽子要用压力锅煮约1.5小时。
10
煮好的粽子，看起来不错，接下来就可以慢慢品尝自己做的粽子了。
下一篇：黑糯米补血粥的做法