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如何做既漂亮又美味的糯米烧卖?

一粒粒漂亮的烧卖确实能带给人以食欲,宝宝从小就要翻新着花样弄食物给他吃,做麻麻的当然义不容辞了!今天就和大家分享一个我在家里给宝宝做的糯米烧卖!先来看看卖相吧!
食材
1

糯米 适量

2

腰柳肉 100g

3

胡萝卜 1根

4

青豆 适量

5

香菇 2朵

6

饺子皮 若干

7

盐 适量

8

生抽 适量

方法/步骤
1

准备好食材

2

青豆,我轻轻从中间腰斩了一下(其实大可不必)

3

糯米洗干净泡水半小时

4

胡萝卜、香菇洗干净切成小粒猪肉切成粒

5

腰柳是猪肉的一种,是比较瘦的肉,但是上面也有一些经络,做的细一些的最好都摘除

6

将切好的青豆、胡萝卜丁、香菇丁都放入锅内煮熟还要去掉一些浮沫

7

糯米上锅蒸熟,糯米不太吸水,所以蒸成饭不需要太多的水,能淹盖着糯米就行了

8

将煮好的彩丁盛出,沥水

9

饺子皮比较厚,所有用擀面棍把饺子皮擀薄一些

10

炒馅料:放入适量油,肉粒炒香

11

再放入彩丁一起炒香,

12

再放入糯米饭炒匀

13

放入适量盐、小葱

14

盛出糯米饭,待凉后开始包烧卖

15

取一张擀薄的饺子皮

16

放入适量的糯米

17

收拢饺子皮,成一朵花形

18

一直包好这些烧卖

注意事项

煮糯米的时候水一定要少,否则太稀不易成形

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