在东北有一只可以吃的盒子,它叫韭菜盒子。馋了好久了,今天终于动手做起来了。第一次做,买的是韭黄而且还买少了,都是鸡蛋。趁热咬上一口,也够味。一口气吃下四只
食材
1
面粉 2碗
2
韭黄 1把
3
盐 适量
4
鸡精 少许
5
五香粉 少许
方法/步骤
1
将面粉加水,揉成面团,盖上白纱布,醒面一个小时左右
2
将韭黄剁碎,然后把鸡蛋打散
3
将打散的鸡蛋煎熟,放入韭黄、盐、五香粉、鸡精一起搅拌均匀,做成饼馅
4
将醒好的面,切成方形面团,擀成面饼
6
锅中放入适量油,把包好的盒子,放入锅中小火煎至两面泛黄
7
出锅,入盘
注意事项
发过面的韭菜盒子,口感特别松软,如果喜欢吃死面的,醒面20分钟即可
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