做为一款东北家喻户晓的主食，今日为大家推荐一下
食材
1
烫面团 500g
2
韭菜 500g
3
鸡蛋液 1kg
4
虾仁 10个
5
盐 10g
6
虾皮 200g
方法/步骤
1
韭菜切成丁，不要有水份备用，备好虾仁一个盒子里放一个
2
鸡蛋液炒熟打碎，要碎的均匀
3
需要提前和好的烫面，醒完备用
4
烫面团50g一个剂子，椭圆
5
用擀面杖擀出椭圆较大的皮
6
拌馅加入盐、少许色拉油、鸡蛋碎、韭菜粒、虾皮，搅拌均匀，一个面皮50g放入50g馅1个虾仁，对折压边包实就OK了，平底锅放入少许油然后把韭菜盒子放入锅内，煎至双面金黄色，需要8分钟，即可出锅
注意事项
1
锅底一定放油，避免粘锅
2
两面呈金黄色即可出锅
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