这几天食欲不是很好，然后就做了这个雪菜肉丝，超级下饭的。有这个菜，我比平时多吃半碗饭。
食材
1
肉丝 300g
2
雪菜 200g
3
油 适量
4
糖 适量
5
葱姜料酒 适量
方法/步骤
1
先准备好要用的食材
2
将肉丝放进开水里焯一下，盛出备用
3
锅里放入适量的油，烧热
4
将火调至中火，将肉丝倒入锅内炒一下
5
加入葱姜料酒继续翻炒
6
放入豆瓣酱之后继续翻炒
7
加入小半碗水
8
放入适量的糖（根据个人口味不同量也不同），盖上锅盖焖烧一会
9
待汤汁收至二分之一的时候，将雪菜加入，翻炒两分钟，放入适量的鸡精，即可出锅
注意事项
炒肉丝的时候切记不能大火，翻炒时间过长
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