我是东北人，每到春秋季，最喜欢吃的就是白菜包饭，也就是饭包。（当然，现在一年四季都能吃上，但是反季的白菜没有当季的好吃）。亲，你想吃好吃的东北大饭包吗？，如果想，那就和我一起来做吧。
食材
1
米饭 2碗
2
土豆泥 一饭勺
3
大白菜叶子 2-3个叶子
4
肉末 适量
5
大酱 适量
6
辣椒 少许
7
油 适量
8
鸡蛋 两个
9
花生碎 适量
10
香菜 适量
11
小葱 适量
方法/步骤
1
水煮土豆，煮熟后用饭勺捻成泥，一勺待用。在煮土豆的同时可以焖饭（可以是大米饭，也可以是大米和小米一起焖的饭）
2
锅内热油，炒香肉末，变色，再另起锅煎鸡蛋，蛋熟，加肉末，大酱，搅拌均匀，小火煮熟，做出好吃的熟酱。
3
炸辣椒油，（在碗中放入少许的红辣椒碎，热油倒入其中即可）
4
准备花生碎（油炸花生，用菜刀背，捻，即刻碎）
5
洗好白菜叶子，切好葱段，香菜段
6
把米饭，土豆泥，香菜，葱，辣椒油，花生碎，鸡蛋肉酱充分的搅拌均匀。再把两个白菜叶错开叠在一起，把搅拌好的米饭放在白菜叶子上（如果口味较重，就在白菜叶子上也放些熟酱）
7
把白菜叶两侧折起，裹好，在把白菜梗上翻，捧着就可以吃了（超好吃，嘻嘻）
注意事项
1
米饭。土豆泥要搅拌均匀
2
白菜要挑新鲜的买
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