锅包肉属于东北菜,酸酸甜甜的,因为是里脊肉做的,不腻,没有脂肪,大人小孩都爱吃。难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 里脊肉 淀粉 辅料 葱姜丝 青椒丝 醋 番茄酱 料酒 生抽 准备时间:10-20分钟制作时间:30分钟-1小时1.猪里脊肉去除筋膜,切薄片 2.加适量料酒，加适量盐,拌匀 3.淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊 4.肉片炸至金黄色捞出控油；5.倒入料汁和葱姜丝，青椒丝快速翻炒均匀，倒入番茄酱、醋、适量生抽、适量料酒、水粉。 6.洒上香葱，酸酸甜甜，香味儿浓郁的锅包肉就做好啦！
上一篇：东北家常菜地三鲜的做法
下一篇：东北大丰收的做法