一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料太好吃了吧?!
食材
1
土豆 50克
2
藕 50克
3
辣椒 10克
4
茄子 80克
5
豆腐 30克
6
鸡翅 150克
7
烤肠 50克
8
鱼豆腐 50克
9
郫县豆瓣酱 50克
10
干辣椒剁碎 20克
11
花椒剁碎 5克
12
辣椒粉 5克
13
黑椒酱 30克
14
蚝油 30克
15
蒜(切末) 15克
16
白芝麻 5克
17
孜然粒 5克
18
热油 8克
方法/步骤
1
鸡翅腌制,花椒、料酒,生抽腌制1小时。
2
蔬菜洗好切【厚片】备用。
3
碾干辣椒、花椒,豆瓣酱、辣椒、花椒。放碗里,加入其他调料后。搅拌。加热油。搅拌。
4
烤箱铺油纸,上下火190 度,30 分钟。所有菜、肉刷酱。
5
烤制,25分钟后再次刷酱,最后5分钟开风机。
6
开始吃吧!太香了!
注意事项
1
菜切厚片不要太薄;所有菜、肉控干水分;
2
酱料可稍作调整。料汁是万能蘸料,几乎什么都好吃。不能吃辣可以不放郫县豆瓣酱(很咸 少放)
3
最后5分钟开风机,可以不那么湿润,更接近烧烤口感。
4
热油小心烫伤。