前几年的辣条子把小孩子们吃的满嘴通红还只喊好吃，后来曝光了做辣条子的内幕，没人敢再吃了，今天用腐竹做的辣条子味道依然好吃过瘾，下饭做零嘴都再好不过了
食材
1
腐竹 200克
2
辣椒面 3克
3
盐 5克
4
姜 2克
5
生抽 2克
6
鸡汁 2克
7
芝麻 5克
8
玉米油 700克
步骤/方法
1
200克腐竹温水泡软
2
泡软后切成条，用干笼布擦干水分。
3
控干水分，下入锅内炸制金黄捞出控油，一次少下，多了结团
4
炸制好后，锅内剩余少许油，炸香花椒八角姜块，倒入料酒 生抽 鸡汁 盐，再倒入一碗清水，少煮，捞去调料剩余调料汁子，
5
把炸制好的腐竹倒入调料汁中搅拌
6
再撒入干辣面芝麻拌匀，小火慢炖收干水分为止
7
做好的辣条子，太美味了
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