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欧尼酱
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自制红薯南瓜饼干的做法
材料 低筋面粉100g,玉米淀粉40g,南瓜泥60g,抹茶粉3g,黄油60g,盐、水、糖各适量 做法 1、南瓜去皮蒸熟压成泥。 2、黄油切小块软化,加糖打发。 3、放南瓜泥搅拌均匀。 4、面粉、淀粉和盐混合筛入搅拌均匀成表面光滑面团。 5、将面团分成N份,搓成小圆球,用切蛋糕的刀在球上按压六条沟。切记留一个圆球,用于做南瓜蒂。 6、最后一个圆球加入抹茶粉和水,揉成绿色面团,搓成N个小圆形或三角形做南瓜蒂。 7、放入预热好的烤盘,150度,18分钟。
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