大闸蟹蟹钳新口味又脆又甜

很多人 吃大闸蟹只是吃个新鲜，大多人都不会去在意所吃的食物有多少的营养价值，不过阳澄湖大闸蟹确实含有很多的营养价值，大闸蟹的蟹肉含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的多不饱和脂肪酸，矿物质，如锌、铁、铜和磷等。吃了既不会延年益寿，也不会长命百岁，不会美容养颜，也不会减肥瘦身。亦没有什么坏处，所以吃些含有营养价值的总比吃一些垃圾食品要来的好。 那么很多人对清蒸的大闸蟹蟹钳子是很难摆平的，吃起来很麻烦，很多蟹钳子上的肉肉都浪费了，那么苏蟹阁小编教您如果做出又脆又甜的大闸蟹蟹钳可以直接食用。材料主料：蟹肉200克， 辅料：淀粉(豌豆)75克，鸡蛋75克， 调料：猪油（炼制）50克，椒盐10克做法1.将蟹腿肉切成六分段，用鸡蛋和干淀粉抓匀。 2.勺内放入油，烧至八成热时，将蟹腿肉逐块下入油中炸成金黄色，倒入漏勺中，摆入盘内，上桌时带花椒盐。小诀窍:食物相克： 蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。