夏天来了 好吃的水果很多也陆陆续续上市了当下就数樱桃最贵啦不 还有就是和樱桃长的很像的就是车厘子啦尽管长相相似但是味道真的不一样呢介于它那昂贵的价格还是望而却步了呢值得开心的是超市的进口货架上在促销车厘子果酱喔赶紧买了两瓶尝尝味道做成蛋糕卷很好吃呀酸酸甜甜的也算吃过车厘子啦哈哈
食材
1
低筋面粉 60g
2
果酱 适量
3
鸡蛋 3个
4
砂糖 30g
5
油 30g
6
水 40g
方法/步骤
1
烤盘铺油纸
2
蛋黄分离后加砂糖
3
加入清水
4
加入玉米油
5
筛入面粉
6
搅拌均匀
7
蛋白分三次加入砂糖
8
然后将蛋白打至湿性发泡 即可
9
取一部分蛋白与蛋黄糊混合
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拌匀后再放入剩余的蛋白与蛋黄糊 混合
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再次拌匀
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放入烤盘 上下火 150度 20分钟 即可
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烤好的样子
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准备新的油纸将烤好的蛋糕立刻倒扣过来
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涂抹果酱
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卷起来 冷却定型
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吃的时候切开即可